Qui, il ramen è di casa
Nel nostro ristorante la tradizione giapponese si fonde con la passione italiana. Ogni ciotola è realizzata con ingredienti freschi, attenzione artigianale e tecniche tradizionali giapponesi. Ci guida il desiderio di creare sorrisi attraverso sapori che provengono da lontano ma che riescono anche a far riaffiorare ricordi di autentici piatti della tradizione italiana.
Giappone si ma non troppo
Non amiamo le atmosfere artificiali o caricaturali del Giappone, siamo più per i dettagli sottili. Questi elementi combinati creano l’atmosfera rilassata e informale del nostro locale, arricchita da un verde fresco e vibrante, e da uno schermo dinamico che ti accompagna in un viaggio mentre gusti i nostri piatti..
Sakè sommelier
Il nostro ristorante offre la più ampia selezione di Sakè a Brescia, supportata da un sommelier esperto che consiglia gli abbinamenti ideali per i vostri piatti. Potete anche acquistare sakè da gustare a casa o per sorprendere qualcuno con un regalo unico.
Siamo qui per te
Nel nostro locale ti sentirai a casa, il nostro personale cordiale e disponibile sarà felice di farti sentire a tuo agio. Hai bisogno di un suggerimento? Hai intolleranze alimentari? Abbiamo sempre la risposta, insieme al condimento più prezioso di VERDE RAMEN: il sorriso.
Specialità della casa
Il nostro piatto forte è il ramen ma nel nostro menu puoi anche gustare noodles freschi saltati, bao fatti a mano e deliziosi donburi a base di riso. Ogni stagione presentiamo nuovi piatti speciali.
Dicono di noi
Il nostro ristorante è stato menzionato in numerose riviste gastronomiche e piattaforme culinarie di prestigio, apprezzato per la qualità autentica del nostro ramen e l’attenzione ai dettagli. Venite a scoprire perché siamo diventati un punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese.
Il nostro ramen
Vuoi saperne di più sul metodo di preparazione del nostro ramen e sulle tecniche antiche tramandate da generazione in generazione? Visita la sezione dedicata e non tene pentirai!
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